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一天吃一个鸡蛋,会影响血脂吗?

2021-08-18 09:28:41

一个鸡蛋内所含的胆固醇总量是有限的,并不是吃进肚子里的食物都能被身体所吸收利用,根据每人的消化吸收能力不同,吃进去的胆固醇会有不同比例通过大便直接排出体外。还有一个重要原因:吃进去的胆固醇越多,肝脏合成的胆固醇就越少,努力维持血液中胆固醇水平处于一个平衡状态,这是人体的一种自我调节机制。所以每天吃一个鸡蛋对血液胆固醇水平影响非常小,无需过于担心。


山凹凹智慧蛋

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实际上,鸡蛋是营养价值很高的食物,除了蛋白含量高之外,蛋黄内还含有维生素、卵磷脂等对人体健康有益的成分,有些人吃鸡蛋扔掉鸡蛋黄,这是没道理的。


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